Titulación de Máster Universitario por la Universidad San Pablo-CEU, en proceso de ser una formación Oficial, por lo que en breve será una formación de postgrado adaptada a Bolonia, reconocida por el Ministerio de Educación y Ciencia.
Para matricularse es necesario estar en posesión de titulación homologada en España o con la apostilla de La Haya.
Aquellas personas que se identifiquen como colegiados, tendrán un 10% de descuento sobre el precio de tarifa de dicho Master.
El contenido del máster está dividido en diferentes Materias, para las que especialistas de la Universidad y de IMF han desarrollado materiales didácticos que le ayudarán a alcanzar las competencias y habilidades establecidas.
Al matricularse en el máster, el alumno además de disponer de los contenidos en formato libro, también tendrá acceso a nuestro campus virtual, en el que podrá encontrar, además de sus materiales, informaciones de interés facilitadas por el equipo tutorial, documentación complementaria, pautas para trabajos, casos prácticos, etc. El campus es también el lugar en el que podrá contactar con sus tutores 24 horas al día mediante el sistema de mensajería interna, además, de poder hacerlo vía telefónica en los horarios establecidos.
Los 60 créditos se reparten de la siguiente manera:
| MATERIAS |
CREDITOS |
| I. LOS ALIMENTOS: ASPECTOS FUNDAMENTALES |
2 |
| II. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS |
3 |
| III. SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |
6 |
| IV. OPERACIONES DE TRANSFORMACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS |
5 |
| V. INSTRUMENTACIÓN DE MEDIDA Y CONTROL DE VARIABLES |
3 |
| VI. PROCESOS TÉCNICOS DE ELAVORACIÓN |
3 |
| VII. FUNDAMENTOS DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA |
4 |
| VIII. MODELOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (I) |
8 |
| IX. MODELOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (II) |
8 |
| X. IMPLANTACIÓN, DOCUMENTACIÓN, AUDITORÍA Y MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN |
6 |
| XI. PRÁCTICA EXTERNA |
6 |
| XII. TRABAJO FIN DE MASTER* |
6 |
Los exámenes presenciales y los trabajos (según los requisitos de las diferentes materias), permitirán realizar un seguimiento personalizado del alumno que disfrutará de las ventajas de un estudio basado en la evaluación continua, diseñado para facilitar la asimilación de los contenidos.
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Para cualquier aclaración o amplicación de información, pueden ponerse en contacto con nosotros identificándose como Colegiados, y nuestros datos son:
IMF GALICIA
Plaza de Pontevedra, nº 10 1º A
15003 A Coruña
Teléfono: 981 21 88 88
E-mail:
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